Tataki boeuf sauce ponzu et miso

13€ GYUNO TATAKI

Poisson Hamachi，finement tranché et mariné dans une sauce au Yuzu

16€ HAMACHI YUZU

Aubergine gratinée au miso

12€ NASU Aubergine

Filet de poulet frit avec sauce miso moutarde

12€ POULET CRISPY

Crevettes panées, sauce spicy mayo

10€ EBI FRY

Raviolis au poulet et légumes, croustillants

8€ GYOZA POULET

Raviolis aux légumes, croustillants

8€ GYOZA LÉGUMES

Fèves de soja

5€ EDAMAME

Salade japonaise aux algues de concombre, sauce Tosuzu

6€ KYURI WAKAME

Au poulpe, sauce takoyaki et flocons de bonite séchée

10€ TAKOYAKI

Bouillon Tonkotsu mijoté, menma, ciboule, oignon rouge, hanjuku tamago, itotogarashi.

16€ TONKOTSU RAMEN

Bouillon Tonkotsu mijoté, avec huile d'ail rouge, oignon rouge, chashu de porc X 3, menma, ciboule, Hanjuku tamago, itotogarashi.

21€ PAI TAN AKA RAMEN

Bouillon Tonkotsu mijoté, avec huile d'ail noir, oignon rouge, chashu de porc X 3, menma, ciboule, Hanjuku tamago, itotogarashi.

21€ PAI TAN KURO RAMEN

Bouillon poulet mijoté, shoyu, chashu de poulet X 2, menma, oignon rouge, chips de lotus, ciboule et itotogarashi.

17€ TORI SHOYU RAMEN

Bouillon poulet mijoté fleur de sel, chashu de poulet X 2, menma, oignon rouge, chips de lotus, ciboule, itotogarashi.

17€ TORI SHIO RAMEN

Bouillon poulet mijoté, avec huile d'ail rouge, Shoyu, poulet Teriyaki, Hanjuku tamago, Champignon paris, menma, oignon rouge, ciboule, itot

23€ AKA POULET TERIYAKI RAMEN

Bouillon poulet mijoté, avec huile d'ail noir, Shoyu, poulet Teriyaki, Hanjuku tamago, Champignon paris, menma, oignon rouge, ciboule, itoto

23€ KURO POULET TERIYAKI RAMEN

Bouillon de poulet longuement mijoté, bœuf braisé à la sauce maison, menma, épinards, hanjuku tamago, oignon rouge, romarin, jeune pousses。

25€ Bœuf braisé

Filet de canard, Œufs pochés, tomates sautées, viande hachée, concombre, ciboule, Ramen sans bouillon

29€ Natsu Ramen

Bouillon de soja, champignon, chashu de Toufu, menma, ciboule, oignon rouge, itotogarashi.

22€ VEGAN RAMEN

Saupoudré de cannelle. Accompagnés par sa glace au Thé vert.

10€ GYOZAS AUX POMMES X 3

Coulis de framboise Accompagné par sa glace au sésame noir.

10€ CHEESE CAKE YUZU

coulis de framboise au choix: Thé vert, Mangue, Vanille, Yuzu.

9€ MOCHI ICE 2 PIÈCES

Accompagné de sa glace au saké.

15€ YUZU SOUFFLÉ

Décorée de nouilles croustillantes façon barbe de dragon et saupoudrée de poudre de fleurs de rose, fait maison.

11€ CRÈME BRÛLÉE AU THÉ VERT

Brioche frite garnie de mochi à la fraise

9€ GUABAO MOCHI